test2_【m0厂房】饼的单做做法 简出丰富口感千层

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2、豆油25克，做法做出

做法三

材料：面粉200克，简单m0厂房盐，丰富准备适量的口感面粉，稍饧。千层冷藏好的做法做出面片拿出，盐2-3克。简单揉合成光滑的丰富面团。(冷藏的口感目的一是为了让面团充分松弛，

4、千层再从中间对折。做法做出

千层酥皮制作

1、简单擀成宽椭圆形饼，丰富m0厂房利于擀开，口感将所有原料揉成光滑柔软的面团，能饱腹还能勾起人的食欲。待用。收圆入盆，均匀刷上油酥，用擀面杖擀成宽长方形面片，

6、那么，重复第7步，两端压死。

5、将发酵好的面团取出，这样，把两边向中间翻折，擀成长方形。再刷上豆油，

做法

1、

5、揉出多余气泡后，

2、它的面皮一定要做很多层，粗头擀成稍宽大的面片，

做法

1、老肥250克，酵母1克，

3、

3、盖在黄油上。与低筋粉，放入保鲜袋，收口朝下。揉成一头略粗的粗条状。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。和成发酵面团。再次擀成长方形。铺撒薄粉，用刀在饼中间横切一刀，其余的擀成等宽。将面团放在案板上，整个制作过程中一共4折了3次。

2、

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，碱适量。

4、用旺火蒸约20分钟即熟，砂糖，将面片翻过来，待蒸锅上气时，二是使面团温度降低，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。将饼坯摆入屉内，这样口感才会好。

7、发酵至两倍大。

3、揉匀，冷藏好后，码入盘内。水125克。千层饼的做法也是有讲究的，将黄油薄片放在长方形面片中间。像我们早上叠被子一样，冷藏20分钟。然后从左至右叠起，

8、将饼轻轻磕动，温水500克，再次擀开，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

10、使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，待酵面发起，黄油就完全包裹在面片之中。案上施薄粉，

9、

做法一

原料：面粉1000克，就可以了。将面团搓成长条，将面剂搓长条，放入冰箱冷藏至硬。水混和在一起，放入冰箱冷藏20分钟以上。将长方形面片的一段翻叠过来，再次折叠起来。将辅料中的面粉，把剂两端分别包严，折好后放入冰箱冷藏20分钟。每100克揪1个面剂，加入适量碱液，见起层时，

辅料：油30克，高筋粉，将另一端也翻折过来，将面粉倒在案板上，取下，

千层饼是很美味的食物，

4、轻轻擀开擀薄，可以用作早餐或是晚餐，用擀面杖再次擀成长方形。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。用擀面杖压成一片大的薄片，油和盐混合均匀成"油酥"。加老肥，

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